ইফতারের সুন্নত: খেজুর, ইফতারের দোয়া ও রোজা ভাঙার নিয়ম

ইফতার সেই খাবার, যা সূর্যাস্তে রোজা ভাঙে। পুরো মাসের সবচেয়ে স্পষ্টভাবে বর্ণিত সুন্নতগুলোর একটিও এটি: রাসুলুল্লাহ (সা.) একটি নির্দিষ্ট মুহূর্তে, নির্দিষ্ট খাবার দিয়ে রোজা ভাঙতেন, একটি নির্দিষ্ট দোয়া পড়তেন, তারপর নামাজ পড়তেন। সেই ক্রম অনুসরণ করা সহজ, খরচও নেই। এই গাইডে ২০২৭ সালের সময়সহ তা ধাপে ধাপে দেওয়া হলো।

১. সূর্য ডোবামাত্র ইফতার করুন

রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেছেন, মানুষ ততক্ষণ কল্যাণের মধ্যে থাকবে যতক্ষণ তারা দ্রুত ইফতার করবে (সহিহ বুখারি ১৯৫৭; সহিহ মুসলিম ১০৯৮)। সূর্যের চাকতি দিগন্তের নিচে অদৃশ্য হলে রোজা শেষ, আর সেটিই আপনার সময়সূচির মাগরিবের সময়। আকাশ অন্ধকার হওয়ার অপেক্ষায় কোনো ফজিলত নেই।

বাস্তবে: পাঁচ মিনিট আগে খেজুর ও পানি টেবিলে রাখুন, ঘড়ি দেখুন, ছাপানো মিনিটে খান। মসজিদে থাকলে আজানে ইফতার করুন। গাড়ি চালাচ্ছেন বা কাজে আছেন? সঠিক মিনিটে একটি খেজুর আর এক ঢোক পানিই ইফতার; খাবার পরে হলেও চলবে।

রমজানের সময়সূচিতে আপনার শহরের মাগরিব আছে। ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৭ তারিখে ঢাকায় মাগরিব সম্ভাব্য ১৭:৪৯, লন্ডনে ১৭:০১ আর মক্কায় ১৮:১৪। ৮ মার্চে সেগুলো হবে ১৮:০৪, ১৭:৫১ ও ১৮:২৭। মিনিটটি কীভাবে হিসাব হয় জানতে দেখুন সেহরি ও ইফতারের সময়। বাংলাদেশে ইসলামিক ফাউন্ডেশনের সময়সূচি সাধারণত কয়েক মিনিট সতর্কতা যোগ করে।

২. খেজুর, নয়তো পানি

আনাস (রা.) বর্ণনা করেন, রাসুলুল্লাহ (সা.) নামাজের আগে কাঁচা খেজুর দিয়ে ইফতার করতেন; না থাকলে শুকনো খেজুর; তাও না থাকলে কয়েক ঢোক পানি (সুনানে আবু দাউদ ২৩৫৬; জামে তিরমিজি ৬৯৬)।

তাই পছন্দের ক্রম:

1. কাঁচা খেজুর (রুতাব), যদি পান।
2. শুকনো খেজুর (তামর), দোকানের সাধারণ খেজুর।
3. পানি।

বেজোড় সংখ্যক খেজুর (এক, তিন, পাঁচ) একটি ব্যাপক প্রচলিত রীতি, যা ঈদে রাসুলুল্লাহ (সা.)-এর খেজুরের সাধারণ অভ্যাসের ওপর ভিত্তি করে; এটি আবশ্যক নয়। তিনটি খেজুর আর এক গ্লাস পানিই সুন্নত মেনে চলা সাধারণ ইফতার, আর পুষ্টিবিদরাও ঠিক এটিই পরামর্শ দেন: দ্রুত শর্করা, তরল, তারপর মূল খাবারের আগে একটু বিরতি।

৩. দোয়া পড়ুন

ইফতারের পর রাসুলুল্লাহ (সা.) বলতেন:

ذَهَبَ الظَّمَأُ وَابْتَلَّتِ الْعُرُوقُ وَثَبَتَ الْأَجْرُ إِنْ شَاءَ اللَّهُ

যাহাবায যামাউ, ওয়াবতাল্লাতিল উরুকু, ওয়া ছাবাতাল আজরু ইনশাআল্লাহ। "পিপাসা দূর হলো, শিরাগুলো সিক্ত হলো, আর সওয়াব নিশ্চিত হলো, ইনশাআল্লাহ।" (সুনানে আবু দাউদ ২৩৫৭, হাসান)

লক্ষ করুন, এটি প্রথম ঢোকের পরে বলা হয়, আগে নয়: পিপাসা "দূর হলো"। খাওয়ার আগে অন্য যেকোনো খাবারের মতো "বিসমিল্লাহ" বলুন। আরেকটি বহুল প্রচলিত দোয়া "আল্লাহুম্মা লাকা সুমতু ওয়া আলা রিজকিকা আফতারতু" (হে আল্লাহ, আপনার জন্যই রোজা রেখেছি আর আপনার রিজিক দিয়ে ইফতার করছি) আবু দাউদে দুর্বল সনদে বর্ণিত; অনেক আলেম সাধারণ দোয়া হিসেবে এটি পড়ার অনুমতি দেন। দুটোই ঠিক আছে; প্রথমটির সনদ বেশি মজবুত।

তারপর নিজের দোয়া করুন। ইফতারের মুহূর্ত দোয়া কবুলের সময় (ইবনে মাজাহ ও অন্যদের বর্ণনায়)। একটি ছোট তালিকা রাখুন: ক্ষমা, পরিবার, অসুস্থরা, নির্দিষ্ট কোনো প্রয়োজন। আরও আছে রমজানের দোয়া নিবন্ধে।

৪. মাগরিব পড়ুন

হালকা ইফতারের পর মাগরিব পড়ুন, সম্ভব হলে মসজিদে। মাগরিবের ওয়াক্ত ছোট, তাই সুন্নত ক্রম (খেজুর, নামাজ, খাবার) নিশ্চিত করে যে লম্বা খাওয়ায় নামাজ দেরি হচ্ছে না। মূল খাবার আগে থেকেই টেবিলে থাকলে আর ক্ষুধা নামাজ থেকে মন সরিয়ে নিলে, রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেছেন, খাবার সামনে থাকলে নামাজ নেই (সহিহ মুসলিম ৫৬০); সে ক্ষেত্রে শান্তভাবে খান, তারপর ওয়াক্তের মধ্যে নামাজ পড়ুন।

৫. মূল খাবার, পরিমিতভাবে

কুরআনের মর্ম: খাও ও পান করো, তবে অপচয় কোরো না (৭:৩১)। সারাদিন রোজার পর পাকস্থলী ছোট; দ্রুত খাওয়া বড়, তেলতেলে খাবার তারাবিহতে ভারী লাগা আর খারাপ ঘুমের কারণ। একটি সহজ ধারা:

• মাগরিবে খেজুর ও পানি।
• নামাজ।
• স্যুপ বা হালকা কিছু, তারপর একটি সুষম প্লেট: সবজি, প্রোটিন, পরিমিত ভাত বা রুটি।
• একবারে এক লিটার নয়, সারা সন্ধ্যায় অল্প অল্প পানি।
• ইচ্ছা হলে তারাবিহর পর ফল বা অল্প মিষ্টি।

NHS রোজাদারদের তরল ও ধীরে শক্তি ছাড়ে এমন খাবার দিয়ে ইফতার করতে এবং ভাজা, মিষ্টি খাবার এড়াতে পরামর্শ দেয়; দিনের অন্য প্রান্তের জন্য দেখুন স্বাস্থ্যকর সেহরি।

৬. অন্যকে খাওয়ান

যে রোজাদারকে ইফতার করায়, সে রোজাদারের সমান সওয়াব পায়, রোজাদারের সওয়াব কমে না (জামে তিরমিজি ৮০৭)। এজন্যই মসজিদে শত শত প্লেট সাজানো হয়, পরিবার প্রতিবেশীদের দাওয়াত দেয়, আর মানুষ সিগন্যালে খেজুর বিলায়। রাতের খাবারের আয়োজন করতে হবে না: মসজিদের জন্য এক বাক্স খেজুর, কোনো ছাত্রের কাছে পৌঁছে দেওয়া একটি খাবার, বা কোনো দাতব্য সংস্থার ইফতার কর্মসূচিতে অর্থ দেওয়া, সবই গণ্য। ব্যবহারিক আয়োজনের জন্য দেখুন ইফতারের দাওয়াত।

মসজিদে বা কোনো অনুষ্ঠানে ইফতার

• মাগরিবের ১৫ মিনিট আগে পৌঁছান; আগে খেজুর ও পানি খুঁজে নিন।
• আজানে ইফতার করুন, দোয়া পড়ুন, জামাতে মাগরিব পড়ুন।
• খান, তারপর গুছিয়ে রাখতে সাহায্য করুন। এশা ও তারাবিহর জন্য সময় রাখুন।

জাফরি (শিয়া) রীতি সম্পর্কে একটি কথা

জাফরি ফিকহে মাগরিব ধরা হয় পূর্ব আকাশ থেকে লালিমা চলে গেলে, সাধারণত সূর্যাস্তের ১০ থেকে ২০ মিনিট পরে, তাই ইফতারও সেই অনুযায়ী পরে। তেহরান বা কুম পদ্ধতিতে হিসাব করা সময়সূচিতে এটি আগে থেকেই যোগ করা আছে। আপনার সমাজ এটি অনুসরণ করলে তার নির্ধারিত মাগরিবে ইফতার করুন।

মাসের সম্ভাব্য তারিখগুলো, সোমবার ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৭ প্রথম ইফতারসহ, আছে রমজান ২০২৭ পাতায়। তারিখগুলো সম্ভাব্য; আপনার দেশের প্রকৃত তারিখ চাঁদ দেখা বা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের ওপর নির্ভর করে এবং এক দিন ভিন্ন হতে পারে।